– Chả giò( chả lụa) được làm từ thịt heo tươi khi vừa mới mổ, thịt còn ấm nóng, tỷ lệ nạc mỡ hài hòa không béo cũng chẳng chút ngấy. Nên chả ăn vừa giòn, vừa dai.
– Món chả lụa chọn phải được gói chắc tay. Màu hồng nhạt đẹp mắt. Hương vị thơm ngon. Miếng chả dai giòn, sần sật.
– Heo nuôi theo quy trình sạch.
– Không hàn the, không chất bảo quản.
– Chả lụa ăn kèm: thái ra ăn kèm tương ớt, bánh mì, bánh cuốn, bánh ướt, xôi mặn, bún bò,…
– Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ở 0-4°C.
