- Nem chua xuất hiện khá nhiều tại các tỉnh thành, thế nhưng tại Thanh Hóa, món ăn này lại có một hương vị rất đặc trưng, làm say đắm du khách thập phương mỗi dịp ghé thăm.
- Nhắc đến Thanh Hóa, ai cũng biết đến món nem chua nổi tiếng. Vùng đất địa linh nhân kiệt không chỉ thu hút du khách bởi những điểm đến thú vị mà những món ăn đặc sản như nem chua cũng để lại nhiều dư vị khó quên. Vì vậy, đây là món quà ý nghĩa được nhiều người lựa chọn làm quà sau chuyến du lịch của mình.
Gía bán nem chua Thanh Hóa tại của hàng chúng tôi
- Giá bán 1 gói : 60K / gói 20 chiếc.
- Giá bán 2 gói : 55K / gói 40 chiếc.
- Quý khách ở Hà Nội và Sài Gòn có thể qua trực tiếp cửa hàng để xem và ăn nếm thử nếu ưng ngon thì quyết định mua hàng bên Ẩm thực tây bắc chúng tôi.
Hương vị đặc trưng chỉ có ở nem chua Thanh Hóa
- Ẩm thực Thanh Hóa khá đa dạng với rất nhiều món ăn như: Nem chua, bánh gai Tứ Trụ, bánh răng bừa, bánh ích,… Tuy nhiên, món nem vẫn là đặc sản được nhiều du khách thập phương biết đến bởi hương vị rất đặc trưng nhất , khác biệt với nem của nhiều vùng miền trên cả nước. Chính vì thế mới gọi đặc sản nem chu xứ Thanh.
- Khi thưởng thức món nem của xứ Thanh, bạn sẽ phải say đắm với vị giòn, ngon của bì lợn, vị chua của thịt, vị cay của ớt, tỏi… Bên cạnh đó, người dân còn khéo léo cho thêm vị nồng của lá đinh lăng tạo nên một hương vị ẩm thực ngon khó tả.
- Những chiếc nem chua hình trụ thường xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình của người dân Thanh Hóa. Món ăn này có thể ăn kèm với tương ớt cay, tạo nên vị nồng ngon hơn.
Nem chua Thanh Hóa được làm từ nhũng món gì ?
- Thành phần nem chua Thanh Hóa bao gồm: bì lợn, thịt lợn, lợi dụng men của lá chuối ( lá ổi, lá đinh lăng hoặc lá sung) và thính gạo để ủ chín. Khi chín, nem có vị chua nhè nhẹ, mùi thơm ngậy của thịt nạc hòa quyện với tiêu, ớt, tỏi vô cùng hấp dẫn.
- Những quả nem hay cây nem được làm từ thịt nạc lợn, trộn với một tỉ lệ bì vừa phải, bằng cách tẩm ướp và nhào nặn bí truyền, cuối cùng cho ra thành từng viên một, nhỏ vừa miệng, quấn kèm với lá đinh lăng, tiêu tẩm vừa đủ và gói vào nhiều lớp lá chuối xanh, trong vòng 4 – 5 ngày, khi thịt đã chín là ăn được.
Cách thưởng thức nem chua Thanh Hóa đúng điệu
- Thứ nhất : Bạn có thể ăn trực tiếp ngay sau khi nem chín. Các nguyên liệu khi chế biến nem đều được tẩm ướp sẵn, vì vậy khi chín, ăn trực tiếp vẫn sẽ giúp cho người ăn cảm nhận được vị ngon của loại nem này.
- Thứ hai: Nướng nem chua ngọt. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu như nem, ớt xanh, hành tây, các loại gia vị để tẩm ướp. Sau khi ướp khoảng 20 phút rồi đem nướng sẽ có một món ăn khá lạ miệng và ngon..
- Thứ ba: Làm nem chua rim tỏi ớt. Bạn chỉ cần rim nem chua tương tự như rim thịt, sườn cùng với các gia vị tỏi, ới sẽ có ngay một món ăn khá hấp dẫn.
Công dụng của ăn nem chua Thanh Hóa
- Gắn kết tế bào mô vững chắc , trong bì lợn chứa nhiều gelatin và collagen giúp gắn kết các tế bào với nhau thành mô cơ thể vững chắc.
- Chống lão hóa rất tốt collagen trong bì lợn có tác dụng chống lão hóa, giúp da căng mịn, giữ độ ẩm, hạn chế xuất hiện các nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa của phụ nữ.
- Hỗ trợ phòng ngừa tim mạch Trong nem chua có thành phần tạo mùi vị không thể thiếu là tỏi. Tỏi làm giảm quá trình lão hóa của động mạch chủ, giảm mỡ máu, kiểm soát huyết áp hiệu quả.
- Cải thiện xương khớp tỏi có chứa nhiều thành phần như vitamin B6, vitamin C, kẽm, mangan, các chất chống oxy hóa và enzyme… nâng cao khả năng hấp thụ canxi, làm chậm quá trình loãng xương, giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp rõ ràng.
- Tăng cường trí nhớ Chất dinh dưỡng trong tỏi giúp bảo vệ các tế bào não chống lại sự lão hóa nên ngăn ngừa hiệu quả các bệnh thần kinh như đau đầu, suy giảm trí nhớ.
- Tăng cường sức đề kháng Nem chua có công dụng tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp bạn giảm thiểu các nguy cơ mắc các chứng bệnh do vi khuẩn hay vi rút xâm nhập.
