Dưa kiệu là món ăn tốt cho sức khỏe, thích hợp ăn vào dịp Tết khi đã quá ngán các món thịt kho, bánh mứt,… thì món dưa kiệu Huế là món giải ngấy rất tốt. Thấy đĩa dưa kiệu Huế ăn kèm với tôm khô là biết rằng mâm cơm ngày Tết đã đủ tròn vị rồi. Hoặc như chư a biết tặng gì làm quà cho người thân, bạn bè thì 1 keo dưa kiệu Huế cũng đủ nói lên tấm lòng của mình dành cho người nhận
Quy trình để làm nên món dưa kiệu huế:
- Dưa kiệu làm theo phong cách Huế xưa, không sử dụng chất tẩy trắng nên củ kiệu sẽ không được trắng như hàng chợ nhưng đảm bảo ngon, giòn, vị chua ngọt để càng lâu ăn càng đằm vị chứ không bị chua quá.
- Là món ăn tốt cho sức khỏe, thích hợp ăn vào dịp Tết khi đã quá ngán các món thịt kho, bánh mứt,… thì món dưa kiệu Huế là món giải ngấy rất tốt.
Hướng dẫn sử dụng và cách bao quản”
- Thấy đĩa dưa kiệu Huế ăn kèm với tôm khô là biết rằng mâm cơm ngày Tết đã đủ tròn vị rồi. Hoặc như chưa biết tặng gì làm quà cho người thân, bạn bè thì 1 keo dưa kiệu Huế cũng đủ nói lên tấm lòng của mình dành cho người nhận
- Kiệu huế thường ăn kem bới thịt luộn hoặc bánh tét
- Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh
